Těstoviny Del Castello - flečky 5kg

Del Castello flečky těstoviny

Popis produktu: Značka Del Castello je jedním z předních výrobců těstovin. Již čtyři generace jej vede rodina Bragagnolo. Těstoviny jsou vyrobeny dle tradiční receptury z vybraných surovin. Díky široké škále tvarů je lze použít do různých jídel, nejen italské kuchyně.

Nejvyšší kvalita těstoviny Del Castello je výsledkem vysokých standardů a velmi důkladná kontrola celého procesu: od výběru surovin, přes proces výroby, sušení, skladování a přepravy.

Krupice je mouka získávaná z tvrdého – tvrdá odrůda pšenice. Těstoviny Del Castello díky němu získávají větší přilnavost k omáčkám, mají kompaktní texturu, hůře se propečou a mají krásnou žlutou barvu.

Nutriční hodnoty produktu ve 100g

Energetická hodnota: 1483 kJ / 350 kcal

Tuky: 1, 2g

včetně nasycených mastných kyselin: 0,3g

Sacharidy: 71,0g

včetně cukrů: 3,2g

Vláknina: 3,0g

Bílkoviny: 12,0g

Sůl: 0,01g

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.

Návod na přípravu:

• Množství vody a soli poměr by měl být 1 litr vody, 10 g soli na 100 g těstovin
• Po 2 minutách varu je třeba těstoviny promíchat (zvednout je ode dna) tak, aby plavaly volně ve vodě
• Těstoviny uvařit "al dente" (na zub), Max. 10 minut jinak pak pustí spoustu škrobu a snižuje se jejich nutriční hodnota
• Opatrně scedit a malé množství vody, ve kterém jsme vařili těstoviny lze použít při konečné úpravě pro lepší konzistenci omáček.