Čočka černá 500g

Čočka černá

Tento druh druh luštěniny vyniká rychlou přípravou a jemně oříškovou chutí. Drobná zrnka po uvaření výborně drží tvar po uvaření.

Skvěle se hodí do salátů, jako příloha k lososovi či drůbeži, výborně chutná s kořenovou zeleninou, vlašskými ořechy či pomazánkami. Je drobnější a její zemitější chuť se výborně hodí i do různých nádivek a polévek.

Příprava: Čočku probereme, propláchneme, vložíme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou cca 25 - 30 min. Můžeme osolit iv průběhu vaření, ochutit kurkumou, saturejkou nebo majoránkou.

Výživové údaje ve 100g

Energetická hodnota: 304kcal / 1273kJ

Tuky: 1,6g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2g

Sacharidy  40,6g

z toho cukry: 2,0g

Vláknina: 20,9g

Bílkoviny: 17,0g

Sůl: 0,0175 g

Může obsahovat stopy ořechů, sezamu, sóji, mléka, obilovin obsahujících lepek.