Cizrna 1000g

Cizrna

Cizrna je luštěnina se skvělou lehce nasládlou chutí, ideální do zdravého jídelníčku.

Cizrna je přirozeně bezlepkovou surovinou, která skrývá velké bohatství bílkovin. Je proto velmi oblíben u lidí se specifickými stravovacími návyky či příznivce zdravé stravy. Kromě zdravotních přínosů má totiž také skvělou variabilní chuť. Snese úpravu do slaných pokrmů, jako jsou pomazánky, polévky nebo ragú, ale také do sladkých, jako například cizrnové brownies nebo veganská verze panna cotta.

Víte že?

Plody cizrny získáváme z jednoletých či vytrvalých bylin, kterých je asi čtyřicet tři druhů. Pěstují se zejména ve východním Středomoří a Střední Asii. Cizrna je významnou luskovinou podobnou například hrachu či fazolí. Kromě přísunu bílkovin zajišťuje tělu i pocit nasycení, podporuje trávení, udržuje stabilní hladinu cukru v krvi a zlepšuje obranyschopnost těla proti chorobám.

Vlastnosti a výhody: Cizrna neboli římský hrách je plná důležitých živin, především bílkovin, sacharidů a vlákniny. Obsahuje železo, fosfor, vápník, hořčík, mangan, zinek a vitamíny skupiny C, E a A. Navíc fosforu, hořčíku a vápníku má nejvíce ze všech luštěnin. Klíčky obohatí každý jídelníček o vitamíny, minerální látky, vlákninu, bílkoviny a enzymy. Kromě toho jsou velmi chutnou záležitostí, která skvěle vypadá.

Složení: cizrna 100%

Výživová hodnota ve 100g

Energie: 357 kcal

Tuky: 5.1g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0.7g

Sacharidy: 57g

z toho cukry: 4.3g

Bílkoviny: 20g

Sůl: 0.03g