Kokosový cukr 1000g

Kokosový cukr

Glykemický index kokosového cukru z kokosových květů je 35, který je nižší od indexu nejen obyčejného cukru, ale také sirupu agave i medu. Chuť má jedinečnou, charakteristickou, ale přece jemnou poněkud karamelovou, působí příjemné chuťové zážitky pro naše chutové buňky. Používá se běžně jako náhrada obyčejného bílého cukru i do studených i do teplých jídel a nápojů! V jídlech nebo dezertech, na které je charakteristická karamelová chuť, je přímo výborným svého druhu.

Hlavně mezi lidmi stravujícími se podle pravidel paleo diety je velmi oblíbený tento cukr z nektaru kokosvých květů.

Kokosový cukr se získává z nektaru kokosových květů. Oproti jiným sladidlům má nižší glykemický index (35), tedy je skvělou variantou ochucení pokrmů a nápojů. při cukrovce.

Kokosový cukr není rafinovaný, obsahuje množství živin jako hořčík, draslík, zinek a železo. Najdeme v něm také značné množství vitamínů skupiny B.

Výživové hodnoty ve 100g

Energetická hodnota: 1590 kJ / 380 kcal

Tuky: 0,4g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4g

Sacharidy: 93,4g

z toho cukry: 91,5g

Vláknina: 1,9g

Bílkoviny: 1,1g

Sůl: 0g