Chia mouka 1000g

Chia mouka ze semínka

Přezdívané také poklad aztézských běžců, latinsky Salvia Hispanica z čeledi hluchavkovitých, pochází z Mexika a Guatemaly. Semena se pro své výjimečné vlastnosti přidávala téměř všude, tvořila hlavní součást menu, rozbíjela na mouku, popíjela v nápojích. Chia Fresco, byla nedílnou součástí výživných kaší a léčiv. Chia mouka skvěle váže vodu a zejména při bezlepkovém pečení je vynikajícím pomocníkem. Je možné nahradit 5 – 10% obsahu klasické mouky a významně tak zlepšit pekařské vlastnosti i nutriční hodnoty pokrmu.

Složení: 100% chia semínka mletá

Skladování: Skladujte v tmavém a suchém místě.

Výživové hodnoty ve 100g

Energetická hodnota: 384kcal / 19,2%

Tuky: 19g / 27,14%

z toho nasycené masné kyseliny: 3,3g / 16,5%

Sacharidy: 46g  / 17,7%

z toho cukry: 1,9g  / 2,1%

Bílkoviny: 26g  / 52%

Sůl: 0,03g  / 0,5%

Povolené množství při Low FODMAP dietě: do 20g denně