Švestky sušené bez pecek Ashlock 1000g

Švestky sušené bez pecek Ashlock

Vlastnosti a výhody: Sušené švestky se vyrábějí z celých, zralých, čerstvých tmavě modrých až fialových švestek.  V Čechách se jim říká švestka, na Moravě trnka. Sušené švestky mají tmavě modrou až černou barvu a obsahují především sacharidy ve formě glukózy a sacharózy. Jsou bohaté na vitaminy, minerální látky a vlákninu. Kromě již zmíněných látek obsahují také značné množství přírodního cukru sorbitolu, který funguje ve střevech podobně jako vláknina, a za zmínku stojí také stopový prvek bór, který je ve švestkách přítomen. I přes vysoký obsah sacharidů jsou švestky vhodné pro redukční dietu díky obsahu pektinu, který zpomaluje vstřebávání cukrů a zvyšuje spalování tuků.

Švestky mohou obsahovat kousky pecek nebo celé pecky.

Použití: Sušené švestky použijte na pečení koláčů, přípravu syrových dezertů nebo švestkových omáček. Ať už si rádi pochutnáváte na ovesné kaši, müsli nebo ovesné kaši, jsou skvělým způsobem, jak si osladit snídani. Švestky jsou samy o sobě delikatesou, jsou spolehlivým způsobem, jak zahnat chuť na sladké. Pro lepší chuť a strukturu je doporučujeme půl hodiny předem namočit do teplé vody.

Poznámka: Zde najdete dva velmi podobné produkty - sušené švestky, které si prohlížíte, a jemné sušené švestky. Hlavní rozdíl mezi nimi není ve složení nebo způsobu zpracování, ale ve struktuře a rozmanitosti sušeného ovoce. Sušené švestky pocházejí zpravidla z evropských zemí, takže na ně dopadá méně slunečního záření než na sušené švestky, které pocházejí z Jižní Ameriky. To ovlivňuje zejména strukturu ovoce. Evropské sušené švestky jsou tvrdší, pevnější a obsahují nižší procento vody a jsou vynikající samotné i bez dalšího zpracování, například ve vlastních ovocných a ořechových směsích. Jihoamerické švestky mají měkčí až mastnější strukturu, jsou šťavnatější a sladší a hodí se zejména k dalšímu zpracování, například při pečení.

Konzervační látka oxid siřičitý.

Výživové hodnoty ve 100g

Energetická hodnota: 1006 kJ / 240 kcal

Tuk: 0,4g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1g

Sacharidy: 64g

Z toho cukry: 38g

Bílkoviny: 2,2g

Sůl: 0,01g