Slzovka obyčejná (jóbové slzy) 1000g

Slzovka obyčejná, "bílá perla východu"

Je obilovina (semena divoké trávy) vhodná k detoxikaci organismu. Podporuje funkci sleziny, pomáhá trávení masa a tuků. Slzovka obecná (také jojobové slzy, čínský Yi yi ren, japonsky Hatomugi) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě. Byla základem stravy ve starém Egyptě, Palestině nebo Řecku. Tato semena divoké trávy, která jsou podobná ječmeni, mají silné čistící účinky a používají se k detoxikaci organismu. Slzovka podporuje funkci sleziny, pomáhá trávení masa a tuků. Má příznivý vliv na pleť.

Slzovka obecná se používá k podpůrné léčbě při

•      detoxikaci organismu
•      celkovém zahlenění
•      posiluje imunitu organismu
•      zánětech močového měchýře
•      otocích, bolestech svalů a kloubů způsobených vlhkostí a větrem
•      akné
•      bradavicích
•      mateřských znaménkách
•      střevních parazitech
•      kašovité stolici a průjmu

Způsob použití slzovky

• Je vhodná jako přídavek do kaší, polévek, salátů nebo zdravotních čajů.
• Popis podle tradiční čínské medicíny
• Dávkování - 40 g denně. 2 vrchovaté polévkové lžíce
• Nepoužívat (podle tradiční čínské medicíny) v případě - těhotenství, při akutním infekčním onemocnění (chřipka, angína apod.)

Uplatnění slzovky v kuchyni

Je pěstována jako píce a v některých oblastech se její semena používají k výrobě mouky, zejména v Indii, kde ji však v novější době nahradila kukuřice. V Číně se používá k přípravě polévek podobně jako u nás kroupy. Ovšem naše kroupy nemají takový účinek jako právě Slzovka... Pražená s cukrem se jí jako cukrovinka nebo loupaná jako burské oříšky. Používá se také jako náhrada prosa (juž).

Výživové údaje ve 100g

Energetická hodnota: 1625kJ/388kcal

Tuky : 7,4g

z toho nasycené: 1,0g

Sacharidy: 67,1g

z toho cukry: 3,8g

Vláknina: 3,6g

Bílkoviny: 13,3g

Sůl: 0,0g