Mandle naturální Nonpareil 1000g - sklizeň 2023

Mandle naturální Nonpareil

Elegantní podlouhlý plod mandlovníku, který se přezdívá "královský". Je výjimečný nejen svým atraktivním vzhledem, ale také všestrannou použitelností.

administrativní zařazení: Suché skořepinové plody

Složení: Jádra mandlí neloupané druh Nonpareil 100%

Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, oxidu siřičitého nebo sezamu

Balení: znovu uzavíratelný PP obal nebo vakuování v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuovaní, které neovlivní kvalitu)

Mandle Nonpareil si vysloužili přívlastek „královské“. Jsou podlouhlé, placatější, měkčí a méně sladké než ostatní druhy mandlí. Hodí se k jakémukoli dalšímu zpracování.

V mandlích najdeme více než 50% tuků. Skládají se především z mononenasycených (34%) a polynenasycených (11%) mastných kyselin. Mezi potravinami rostlinného původu patří mandle k jedněm z nejbohatších na proteiny – najdeme v nich téměř 20% bílkovin!

Využívají se při výrobě moučníků, cukroví, RAW dezertů, müssli směsí, smoothies nebo poslouží jako rychlá svačina. Mletými mandlemi se zahušťují polévky a omáčky. Nenahraditelné jsou také pro cukráře při výrobě zákusků, čokoládových pralinek, marcipánu či nugátu.

Povolené množství při Low FODMAP dietě: 10ks denně