Pohanková mouka 1000g

Pohanková mouka

Se vyrábí mletím zrna z pohanky. Charakteristickým znakem pohankové mouky je hořká chuť a šedohnědá barva. Pohanková mouka je bezlepková a obsahuje mnoho bílkovin, škrobu, minerálních látek i vitaminy skupiny B. Mouka z pohanky v kombinaci s jinými moukami se používá k pečení pečiva a chleba. Je vhodnou surovinou pro kuchyni celiaků a všech, kteří se rádi zdravě stravují. V kuchyni plně nahradí mouku pšeničnou. Využijeme ji do sladkých a slaných cest, polévek a omáček, placek, pomazánek.

Složení: Pohanka 100%

Skladování: Skladujte v tmavém a suchém místě.

Výživové hodnoty ve 100g

Energie: 625 kcal 

Tuky: 2,6g 

z toho nasycené masné kyselin : 0,5g 

Sacharidy: 74g 

z toho cukry: 0,6g 

Bílkoviny: 12g 

Sůl: 0.01g