Mák modrý 500g

Mák modrý

Mák se pro svá vzácná semena pěstuje již od nepaměti. Malinká zrnka jsou symbolem hojnosti a bohatství. Pyšní se vysokým podílem vápníku, železa, zinku, fosforu. Ve 100 g modrého máku najdeme až 1400 miligramů vápníku, což představuje téměř nejvyšší hodnotu ze všech potravin. Je účinný antioxidant. Nabízí vzácné vitamíny, vlákninu, nenasycené mastné kyseliny. Antičtí atleti konzumovali mák za účelem povzbuzení jako zdroj síly, energie a vitality. Mák patří ik tradiční součásti slovenské kuchyně. Má vynikající chuť a v kuchyni najde všestranné využití. Je vhodný pro přípravu tradičních slovenských jídel, do pečení i na zdobení.

Použití: Mák modrý je surovina vhodná do pekárenských a cukrářských výrobků. Své využití najde při pečení, do makových muffinek, moučníků, buchet, závinů, kaší, na posyp, výrobu makového mléka, másla, pomazánek. Používá se pro přípravu tradičních nudlí s mákem, šulanců a švestkových koulí. Klidně se může přidat do kaše, jogurtu, koktejlu, tvarohu. Semínka se mohou pomlít i namáčet. Opražením máku získáme intenzivnější chuť a vůni. 100% mák modrý.

Složení: 100% mák modrý (může obsahovat stopy lepku)

Skladování: Skladujte na suchém a tmavém místě, v uzavřeném obalu při pokojové teplotě. Nevystavujte přímému slunečnímu záření, mrazu a vlhkosti.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energetická hodnota: 525 kcal

Tuky: 41,56g

z toho nasycené mastné kyseliny: 4,517g

Sacharidy: 28,13g

Vláknina: 19,5g

Proteiny: 17,99g

Sodík: 21mg

Povolené množství při Low FODMAP dietě : 2PL denně