Len zlatý 1000g

Lněné semínko zlaté

Lněné semeno zlaté má jemnější oříškovou chuť, ale výraznější vůni než lněné semeno hnědé. Len je stará kulturní rostlina z blízkého východu, pěstovaná u nás v polních kulturách. V Evropě se pěstuje asi 6000 let a už staří Slované tkali lněné plátno. Léčebné použití lněných semen, které pocházejí ze lnu s krásnými modrými kvítky, jsou mladšího data.

Proč jsou lněná semena zdravá?

Lněné semeno zlaté je složeno ze 42% tuků, 28% vlákniny a bílkovin. Lignany jsou nejvýznamnější složka slupek lněného semene a lněné semeno se považuje za jejich nejbohatší zdroj ve srovnání s jinými rostlinnými potravinami. Tyto látky mají protirakovinné účinky. Je zdrojem vitamínů B, C, E, K, kyseliny pantotenové a listové. Je také zdrojem širokého spektra minerálních látek, jako jsou železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík sodík, zinek, měď a selen. Významný je také obsah omega – 3 mastných kyselin a fytoestrogenu. Lněné semeno přispívá také k dobrému zdravotnímu stavu našeho srdce, obranného systému organismu a při zánětech. Často se doporučuje při problémech s trávením. Je o nich známo, že dokáží zastavit vlčí hlady, což z nich dělá výborný doplněk stravy při dietách. Z nutričního hlediska jen zlatý a len hnědý jsou velmi podobné.

Tipy k použití: Můžeme si je přidat do vloček, jogurtu, salátů nebo do chleba a pečiva. Ze lněných semen se vyrábí i lněný olej, který má také příznivé účinky na zdraví.

Zdravotní účinky mají až 1 – 2 čajové lžičky zlatavých lněných semen. Postupně zvyšujte dávky, dokud nenastane zlepšení. Nemělo by se však překročit množství, 10 g lněných semen 2 – 3 krát denně. S každou dávkou je třeba zároveň vypít nejméně 150 ml tekutin. Lněná semena konzumujte čerstvě pomletá a nenechávejte je stát více než 2 dny, neboť lněný olej rychle ztuchne. Skladujte je v chladničce.

Skladování: skladujte na suchém místě a chraňte před přímým slunečním zářením.

Výživové údaje ve 100g výrobku: energie 2608,4kJ/623kcal; tuky 42,16g z toho nasycené mastné kyseliny 3,66g; sacharidy 28,88g z toho cukry 1,55g; bílkoviny 18,29g; sůl 0,03g